Introduction to hospitality operations - an indispensable guide to the industry
- Författare
- (Edited by Peter Jones)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Cassell | 1996 | Storbritannien, London | x, 262 sidor. : ill., tab. | 0-304-33444-8, 0-304-32902-9 |